Mnozí si myslí, že absint je droga, která způsobuje halucinace. Pravda je však mnohem jednodušší. Thujone je organická sloučenina přirozeně se vyskytující v mnoha rostlinách, nejvíce však v bylince šalvějové (Artemisia absinthium), která je hlavní složkou absintu. Tato sloučenina je zdrojem mnoha mýtů, ale moderní věda ukazuje, že její účinky jsou značně přeceňovány.
Co je thujone a odkud pochází?
Thujone je terpenoid, který se vyskytuje v několika bylinách, zejména v šalvějové (Artemisia absinthium). Tato sloučenina je zodpovědná za charakteristickou chuť a aroma absintu. Nicméně, množství thujonu v moderním absintu je velmi nízké díky přísným regulacím. Dříve, v 19. století, obsah thujonu mohl dosahovat až 260 mg/kg, ale dnes je tento obsah omezen na 35 mg/kg v EU.
Historie absintu a jeho zakázání
Absint získal reputaci "zeleného nemocného" v 19. století, kdy byl oblíben mezi umělci a spisovateli. V roce 1915 byl v řadě zemí zakázán kvůli obavám z jeho účinků. Vědci tehdy považovali thujone za hlavního viníka, ale pozdější výzkumy ukázaly, že skutečnou příčinou byla především vysoká koncentrace alkoholu a špatná kvalita některých produktů. Mnozí lidé si myslí, že absint způsobuje halucinace, ale to je mytus.
Současné regulace v EU a České republice
Dnes platí v Evropské unii přísná pravidla pro thujone. Absint může obsahovat maximálně 35 mg/kg thujonu, zatímco jiné alkoholické nápoje jsou omezeny na 10 mg/kg. V České republice se dodržují tyto evropské normy. To znamená, že moderní absint obsahuje mnohem méně thujonu než staré verze z doby před zakázáním.
| Nápoj | Maximální obsah thujonu (mg/kg) |
|---|---|
| Absint | 35 |
| Jiné alkoholické nápoje | 10 |
| Historický absint (19. století) | až 260 |
Vědecké studie o účincích thujonu
Vědci z Univerzity v Curychu provedli studii v roce 2018, která prokázala, že pro vyvolání halucinací by bylo potřeba vypít neuvěřitelně vysoké množství absintu - přibližně 100 litrů najednou. Toto množství by způsobilo nejprve otravu alkoholem, než by thujone mohl mít nějaký účinek. Podobné výsledky potvrdily další studie, které ukázaly, že thujone není schopen procházet krví mozkovou bariérou v dostatečném množství k vyvolání halucinací.
Mythos vs realita: Kolik thujonu je skutečně nebezpečné?
Mnoho lidí si myslí, že absint je nebezpečný kvůli thujonu, ale realita je jiná. Dnes je možné bezpečně konzumovat absint, pokud dodržíte normální limity alkoholu. Pro vyvolání halucinací by bylo nutné vypít takové množství absintu, které by způsobilo smrtelnou otravu alkoholem dlouho předtím, než by thujone mohl mít nějaký účinek. Skutečným rizikem absintu je především vysoký obsah alkoholu, nikoli thujone.
Závěr: Co je důležité si pamatovat?
Absint není droga, která způsobuje halucinace. Jeho reputace je založena na mýtech a špatně pochopených vědeckých datech. Moderní absint obsahuje velmi nízké množství thujonu, které je bezpečné pro konzumaci v rámci normálních alkoholických limitů. Největší riziko spojené s absintem je především vysoký obsah alkoholu, nikoli thujone.
Je thujone skutečně způsobující halucinace?
Ne, thujone v moderním absintu není schopen vyvolat halucinace. Vědecké studie ukazují, že pro dosažení účinku na mozek by bylo potřeba vypít neuvěřitelně vysoké množství absintu, což by způsobilo smrtelnou otravu alkoholem dříve, než by thujone mohl mít nějaký účinek.
Jaká je bezpečná dávka thujonu?
Bezpečná dávka thujonu v absintu je stanovena regulacemi EU na 35 mg/kg. Konzumace v rámci normálních alkoholických limitů (např. 1-2 sklenky) je bezpečná. Pro vyvolání halucinací by bylo nutné vypít takové množství, které by způsobilo otravu alkoholem dříve.
Je absint stále zakázaný v České republice?
Ne, absint není zakázaný v České republice. Dnes se prodává legálně za podmínky, že splňuje evropské normy pro thujone (maximálně 35 mg/kg). Historické zakázání bylo zrušeno v roce 2005, kdy byly přijaty nové regulace.
